Lẩu Thả

Lỗi Lua trong package.lua tại dòng 80: module 'Mô đun:Message box/configuration' not found.

Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Unsubst”.Lỗi Lua trong package.lua tại dòng 80: module 'Mô đun:Message box/configuration' not found. Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Unsubst”.

Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Unsubst”. Lẩu Thả (hay còn gọi là lẩu hải sản của vùng biển Mũi Né, Phan Thiết, Việt Nam) là món ăn dân dã được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm, giá cả lại vừa phải,mang đến nhiều dinh dưỡng. Đây là món khoái khẩu của nhiều du khách khi đặt chân đến Mũi Né. Đây là món ăn mà qua đó thực khách có thể khám phá và thưởng thức hương vị của chúng để có thể hiểu được ý nghĩa của Ẩm thực Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp hài hòa của các thành phần nguyên liệu bao gồm các yếu tố tự nhiên: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ mang lại sức khỏe và năng lượng cần thiết cho con người. Món ăn được bày trí một cách công phu với những nguyên liệu được đặt trong bẹ hoa chuối tạo thành vòng tròn và chính giữa những bông hoa chuối được trang trí bằng một dĩa cá mai ướp. Lẩu Thả là món ăn khiến cho Vua đầu bếp Yan Can Cook thích thú khi thử làm món này

Nguyên liệu[sửa]

2 kg bún tươi,nước dùng nấu từ xương heo,thịt ba chỉ,tôm tươi,cá mai (có thể thay thế bằng cá đục, cá suốt,trứng vịt (gà),dưa leo,khế,xoài xanh,cà chua,ớt,hành tây,rau thơm các loại,1 cái bánh tráng đa mè nướng

Cách chế biến[sửa]

Cho thịt vào luộc vừa chín tới rồi lấy ra cắt thành sợi nhỏ
Trứng lấy lòng đỏ, cho một ít dầu ăn vào chảo rồi tráng mỏng, lấy ra cắt thành sợi nhỏ
Cá mai dùng lưỡi dao lấy hai bên thân cá rồi trụng và rửa bằng chanh cho khử mùi tanh. Sau đó ướp một chút muối và bột ớt
Tôm tươi luộc lên rồi băm nhuyễn
Dưa leo, khế, xoài cắt sợi nhỏ
Rau sống cắt nhỏ
Cà chua: 1 trái cắt thành múi cau, 1 trái thì cắt hạt lựu
Hành tây: cắt hạt lựu

Cách thưởng thức[sửa]

Món này có 2 cách ăn:
- Nếu muốn ăn nước thì:
  - - Lấy một ít bún tươi và các nguyên liệu đã được cắt sợi sẵn vào tô, còn cá mai thì nhúng vào nước lẩu trước rồi lấy ra tô, sau đó chan nước lẩu vừa ngập đến thức ăn rồi cho thêm bánh tráng đã bẻ vụn vào.
- Nếu muốn ăn khô thì:
  - - Ăn chung với tương chấm bao gồm:
    - + 1 trái chuối sứ chín xay nhuyễn
    - + Đậu phộng rang, mè xay nhuyễn
    - + Gia vị: tỏi, ớt, nước mắm, đường
    - + Pha nước mắm cho vừa ăn rồi cho những nguyên liệu ở trên vào nước mắm đã pha sẵn, sau đó nêm lại cho vừa ăn
  - - Cũng tương tự như ăn nước, lấy một ít bún tươi rồi xếp những nguyên liệu đã được cắt sợi vào trong tô, sau đó rưới phần tương đã được làm sẵn vào trong tô, ăn kèm với bánh tráng nướng đã bẻ vụn.

Chú thích[sửa]

Làm món lẩu thả [1] Lỗi Lua trong package.lua tại dòng 80: module 'Module:Webarchive/data' not found.
Lẩu thả - Món ngon "không đâu có" tại Mũi Né [2]
Lẩu Thả Mũi Né

This article "Lẩu Thả" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Lẩu Thả. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.