Pa tê gan lợn
Lỗi Lua trong package.lua tại dòng 80: module 'Mô đun:Message box/configuration' not found.
Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Unsubst”. Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Unsubst”. Pa-tê gan lợn/heo là một món ăn có nguồn gốc phương Tây (chủ yếu do người Pháp du nhập vào Đông Dương trong thời thuộc địa) và tương đối quen thuộc với nhiều địa phương tại Việt Nam, đặc biệt là ở các khu vực đô thị đông dân cư. Nó thường được phết lên hoặc kẹp vào bánh mỳ trong các bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ chẳng hạn. Có thể do khẩu vị và điều kiện kinh tế của phần lớn người Việt Nam mà món pa-tê gan lợn/heo trở nên phổ biến hơn hẳn pa-tê gan gà hay pa-tê gan ngỗng, đặc biệt là với người dân thành thị.
Ẩm thực Âu-Mỹ[sửa]
Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Unsubst”.
Ẩm thực Việt Nam[sửa]
Hải Phòng[sửa]
Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Sidebar”.
Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Labelled list hatnote”. Pa-tê gan lợn/heo chế biến theo phong cách (công thức) Hải Phòng được nhiều người ở các tỉnh thành khác biết tới và đánh giá cao về chất lượng (bao gồm cả thành phần chế biến và mùi vị) so với không ít công thức chế biến pa-tê gan lợn địa phương khác tại Việt Nam.[1][2] Pa-tê gan lợn theo phong cách chế biến ẩm thực Hải Phòng là một món ăn tương đối quen thuộc đối với người dân đất Cảng, đặc biệt là đối với vùng nội thành. Món ăn này có thể có nguồn gốc từ thời Pháp thuộc do người Pháp du nhập vào Việt Nam, có quá trình Việt hóa cho tới nay cũng hơn một thế kỷ và cũng có không ít khác biệt so với công thức chế biến nguyên bản của người phương Tây. Người Hải Phòng sử dụng pa-tê gan lợn tương đối đa dạng: ăn cùng với các loại bánh mỳ khác nhau (đặc biệt là được kẹp vào bánh mì que trong món bánh mì cay kiểu Hải Phòng),[3][4][5][6] hay ăn cùng với món xôi thịt kiểu Hải Phòng, hay kẹp thêm vào nhân của món bánh bao nhân thịt kiểu Hải Phòng, hoặc ăn cùng với các món khác trong bữa cơm hàng ngày. Sản phẩm pa-tê gan lợn đóng hộp của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long (được thành lập vào năm 1957 tại Hải Phòng) cũng được ưa chuộng ở nhiều tỉnh thành khác nhau tại Việt Nam.
Hà Nội[sửa]
Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Unsubst”.
Nam Định[sửa]
Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Unsubst”.
Sài Gòn (TP. Hồ Chí Minh)[sửa]
Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Unsubst”.
Xem thêm[sửa]
Tham khảo[sửa]
- ↑ Công thức Pa tê đậm vị Hải Phòng chuẩn không cần chỉnh. (Vietnamnet.vn, 14/12/2017)
- ↑ Hướng dẫn cách làm pate ngon chuẩn vị Hải Phòng. (24h.com.vn, 10/03/2019)
- ↑ Bánh mì cay Hải Phòng ngon ở Hà Nội. (Giadinh.net.vn, 17/12/2011)
- ↑ Nhữ Trang, Về Hải Phòng thưởng thức bánh mì cay đặc biệt. (Dantri.com.vn, 25/02/2014)
- ↑ Thúy Hằng, “Tuyệt chiêu” của món bánh mì cay ngon nhất Hải Phòng. (Báo điện tử Thanh Niên, 07/10/2015)
- ↑ Bánh mì cay Hải Phòng: Cay nồng, giòn thơm thỏa cơn đói. (Hoahoctro.vn, 06/10/2018)
 |
Bài viết liên quan đến ẩm thực này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.Lỗi kịch bản: Không tìm thấy mô đun “Navbar”. |
This article "Pa tê gan lợn" is from Wikipedia. The list of its authors can be seen in its historical and/or the page Edithistory:Pa tê gan lợn. Articles copied from Draft Namespace on Wikipedia could be seen on the Draft Namespace of Wikipedia and not main one.
